Den fransktalande provinsen Québec i det kanadensiska inlandet är platsen där maträtten poutine, Cirque du Soleil och Arcade Fire kommer från. Konsten och kulturen frodas i denna stad, som är en av Nordamerikas äldsta.
De hundra kyrktornens stad lockar med sin franska identitet, festivaler året runt och en av Nordamerikas mest omsorgsfullt bevarade historiska stadskärnor.