Melnik översikt
Melnik är ett förklarat arkitektoniskt reservat och en av de mest kända vinregionerna i Bulgarien. De första som bosatte sig i området var den thrakiska stammen Medi (den berömde rebellen Spartacus tillhörde denna stam). De slavar som senare kom till dessa trakter gav bosättningen namnet Melnik efter de sandformationer som omger den på alla sidor. Melnik blev en del av det första bulgariska riket under Khan Presian I:s styre (836-852) och blomstrade kraftigt under perioden. Melnik blev huvudstad i ett självständigt feodalt furstendöme som styrdes av despoten Alexius Slav 1209 och hade ett ekonomiskt och kulturellt välstånd. Staden fortsatte att blomstra under tsar Ivan Assen ІІ på grund av den tullfria handeln med Dubrovnik (som styrdes av venetianarna). I slutet av 1700-talet hade staden 1300 hus, sjuttio kyrkor och en befolkning på cirka 20 000 personer.
Din vindag i Melnik-regionen
Din guide hämtar dig från ditt hotell i Sofia kl. 8.30 och efter en 2 timmar och 30 minuters bilresa genom olika landskap (motorväg, berg, flodkanjon och dalar). Det första stoppet blir staden Melnik. Ni besöker ett berömt hus som ägdes av en mycket rik familj i mitten av 1700-talet, som sysslade med vinhandel, inklusive export till Venedig. Du kommer att njuta av en stund i husets privata källare. Sedan får du en liten promenad i Bulgariens minsta stad och möjlighet att besöka vinmuseet. Därefter åker du till en närliggande by - Rojen, där du kan äta en god lunch och dricka ett glas utmärkt lokalt vin. Bredvid byn ligger ett gammalt kloster, som du kan besöka. Sista anhalten blir en av Bulgariens bästa vinkällare - Villa Melnik. Du kommer att få en guidad tur i sidan, av en medlem av familjen, som äger källaren. Efter vinprovning av deras produkter åker ni tillbaka till Sofia.