Vinområdet Soave, som ligger mellan Verona och Venedig och där jordmånen huvudsakligen är av vulkaniskt ursprung, är en av de mest kända regionerna för produktion av vita viner i Italien.

På denna 8-timmarsresa utforskar du de anmärkningsvärda vingårdarna med en sommelierguide. Under dagen kan du beundra det romantiska landskapet och arkitekturen, inklusive Soaves slott, vars murar fortfarande omger den medeltida staden.

Vi börjar på en traditionell och historisk cantina, belägen i en medeltida byggnad i centrala Soave. Promenera genom en innergård med ett torn som täcks av blåregn och lär dig mer om godsets historia och Soaves traditioner när det gäller vinframställning och kultur.

Efter en förklaring av vinproduktionsprocessen kan du smaka på viner tillsammans med små bitar av lokal salami och ost. Därefter tar vi en naturskön biltur till en typisk restaurang för en lätt lunch med traditionella rätter, serverade med mer vin.

Efter lunch kör ni längs kullar täckta av vinodlingar till en andra cantina, belägen i en villa från 1700-talet. Familjen har ägnat sig åt vinproduktion sedan 1890 och var en av de första producenterna som introducerade ekologiska viner i Soave.

Besök egendomen och avsluta med en vinprovning, återigen tillsammans med lokala kött- och ostsorter. Förutom att vara utbildad sommelier är din guide en mästare på ostprovning, så du är i experthänder!