Det är svårt att hitta en matlagningskurs av hög kvalitet och till rimligt pris på Amalfikusten. Vi letade efter den perfekta kombinationen av överkomligt pris och unik upplevelse.
Ja, det gjorde vi tack vare kocken Raffaella, som med sin klass, värme och charm får deltagarna att känna sig lugna.
Vi kommer att hämta dig och följa med dig, men om du vill kan du också nå oss ensam. I den charmiga och familjära miljön på Agriturismo il Tintore med en fantastisk utsikt över Tramonti-dalen. Upplevelsen börjar med en promenad i grönsakslandet där du tillsammans med Aniello samlar allt du behöver för att skapa en unik lunch som innehåller all den enkelhet som kännetecknar Tramontis husmanskost. Kocken Raffaella kommer att involvera dig och göra dig till en mycket aktiv deltagare som ägnar sig åt att förverkliga de kurser som du kommer att njuta av badade med ett fantastiskt vin utan slut.
Vi ger dig ett intyg om deltagande, ett förkläde och ett oumbärligt köksföremål när du vill göra gnocchi hemma och tänka tillbaka på de underbara stunderna här med oss.
Kl. 10.30 förväntas ankomsten till bondgården “Il Tintore”. Hälsningar och en liten välkomstdrink. Därefter leverans av korgarna som kommer att användas för insamling av säsongsprodukter direkt i trädgården. I slutet tas det som har samlats in till köket och tillagningen börjar.

Innan vi börjar kommer vi att demonstrera hur man gör fior di latte som kommer att användas som aptitretare. Sedan börjar vi med att förklara hur man gör pasta för hand (Gnocchi eller Tagliatelle) med detaljer om mängden ingredienser och fortsätter sedan med degen. Sedan förbereder gästerna såsen som pastan ska kryddas med och sedan förbereder de den andra rätten med vad de har samlat i trädgården och
ALLA VID BORDET….