Det kambodjanska köket är det minst förstådda av de asiatiska köken för västerlänningar och förmodligen det minst smakade utanför Underverket. Medan thailändsk och vietnamesisk mat är allmänt känd är Khmer-mat oftast ett mysterium för besökare.

Khmerköket är starkt influerat av lokala ingredienser som sötvattensfisk från Tonle Sap, sockerrör och kokosnöt och är lite mindre eldigt än andra sydostasiatiska nationella kök. Den har också sin beskärda del av överraskningar, och även om Khmer-skriptet är vackert kan det göra menyerna svåra att navigera i.

Ta en matresa som vår i början av ditt besök i Kambodja, vi kommer att ge dig kunskapen att beställa säkert på autentiska kambodjanska matställen och njuta av ingredienser och rätter som du kanske inte annars känner igen eller känner dig modig nog att njuta av.

Våra guider är passionerade matälskare och vänliga konversatörer som hjälper dig att prata med de marknadsförsäljare du möter. Njut av en autentisk, utsökt och fantastiskt rolig kväll!