Denna uppslukande kulinariska upplevelse i hjärtat av Testaccio bjuder in dig att upptäcka de autentiska smakerna från det romerska köket. Under ledning av en lokal expert börjar du med att tillverka färsk pasta från grunden och bemästrar konsten att blanda enkla ingredienser som mjöl, ägg eller vatten till en perfekt bas.

Det verkliga fokuset för upplevelsen ligger på att skapa tre ikoniska romerska såser -acio e pepe, amatriciana och carbonara. Varje sås berättar en historia om tradition och du kommer att lära dig hemligheterna bakom deras rika, tidlösa smaker.
När dina kulinariska skapelser är klara får du njuta av en provsmakning av tre pastarätter tillsammans med lokalt vin, följt av en hemlagad dessert och italienskt kaffe. Denna praktiska upplevelse erbjuder inte bara utsökt mat utan också en oförglömlig resa in i hjärtat av romersk husmanskost och gästfrihet.

Vi kan anpassa menyn för vegetarianer och veganer med hjälp av traditionella romerska recept. Vi är också glada att kunna erbjuda glutenfria alternativ, så att alla kan njuta av den kulinariska upplevelsen.
Ta hem de exklusiva recepten på traditionella romerska rätter som du har skapat, så att du kan återskapa magin hemma och dela en smak av Italien med dina nära och kära.