Var och en av de olika kulturer som har bosatt sig i Jerez under de senaste åren har i hög grad påverkat dess fysiska utseende, vilket många arkeologiska lämningar kan vittna om på den omgivande landsbygden och i själva staden. Arkeologiska lämningar från när staden var känd som Xera för fenicierna, Ceret för romarna och viktigast av allt, Sherish för morerna, blandas med skönheten i de senare kristna byggnaderna för att erbjuda ett brett utbud av arkitektoniska stilar och distinkta konstruktioner. Allt detta sammantaget ger Jerez en mycket exklusiv och vacker stadsbild.

Vi börjar med en rundtur i det historiska centrumet, hjärtat av den ädla staden som var för mer än 400 år sedan och där vi kommer att upptäcka palatshus från 1700-talet, vi besöker den spektakulära muslimska fästningen, den äldsta i Spanien med sina vackra trädgårdar och moské inuti … . Vi besöker katedralen i Jerez, ett av de vackraste barockverken i södra Spanien. Vi avslutar turen genom vinområdet, där vi kommer att uppmuntra dig att besöka några av de mest kända vingårdarna i världen.