Ta en halvdags matlagningskurs med en lokal kock, Antonio, för en typisk upplevelse i ett sicilianskt hem. Lär dig laga läckra rätter och lär dig recept som du kan göra hemma. Möjliga rätter kan innehålla fisk eller kött, med vegetariska alternativ tillgängliga med förhandsanmälan. Avsluta din lektion med en 4-rätters middag med de livsmedel du hjälpte till att tillaga, tillsammans med vin, kaffe och limoncello. Njut av vårt utomhuskök och få en fantastisk upplevelse mitt i naturen.

Vi använder endast färska och säsongsbetonade ingredienser för att säkerställa äkthet och därför kommer menyerna som tillagas att överensstämma med säsongens och marknadens tillgänglighet. Alla våra rätter baseras på de mer historiskt viktiga sicilianska recepten, med fokus på pasta, färsk fisk/kött, grönsaksrätter och utsökta sötsaker. Genom århundradena har den sicilianska matlagningen påverkats starkt av erövrare, kungadömen och många olika kulturer (spanska, grekiska och arabiska), vilket har resulterat i en utsökt blandning av stilar och smaker som inte finns någon annanstans i Italien. Den sicilianska matlagningen är unik, fräsch med kraftfulla smaker och är vida känd som ett av de främsta köken i hela Italien.