Du kommer att göra 3 typer av sushi i denna sushikurs.

1. Salladsrulle
   En typ av sushirulle. Krabbsmakande kamaboko, sallad, gurka, avokado, tonfisk blandad med majonnäs och norirulle med en kärna av tamagoyaki (äggrulle).

2. Nigiri
   Nigiri-zushi är en av Japans representativa rätter, där ingredienser placeras ovanpå vinägerat ris. Sushi tillverkas genom att placera sushi-ingredienser som fisk, skaldjur och omelett på en bit vinägerat ris.

3. Oshizushi - Pressad sushi
   Oshizushi är en traditionell form av sushi i Kansai-regionen. När du har fyllt en fyrkantig träram med sushiris och toppings ovanpå trycker du på riset med handen för att få riset att fastna på toppingen. I Osaka kallas den också “box sushi” och är fortfarande populär bland många människor. Den färdiga produkten blir fyrkantig, så skär den i bitar precis innan du ska äta.