Upptäck konsten att tillverka traditionell balsamvinäger i Modena

Kliv in i en värld av äkta Modena balsamvinäger med ett oförglömligt besök på en lokal vinägerfabrik. Den här uppslukande upplevelsen tar dig med bakom kulisserna i ett anrikt hantverk, där du får bevittna den noggranna resan från druva till fat och så småningom till din tallrik.

Utforska källarna där magin sker - små trätunnor som lagrar vinägern till perfektion. Lär dig mer om den känsliga balansen mellan olika jäsningssteg och se själv hur träet ger varje droppe dess distinkta karaktär. När du går genom dessa heliga utrymmen berättar expertguider historier och traditioner och avslöjar den hängivenhet och det tålamod som krävs för att tillverka denna uppskattade italienska krydda.

Turen avslutas med en guidad provsmakning, så att du kan njuta av de rika, komplexa smakerna hos olika balsamvinäger. Njut av de aromatiska nyanserna och upptäck varför Modenas balsamvinäger är berömd över hela världen.

Oavsett om du är matentusiast eller bara nyfiken, ger den här upplevelsen en djup förståelse för en av Italiens mest ikoniska kulinariska skatter. Följ med oss och smaka på passionen i varje flaska!