Följ med en lokal familj på en uppslukande upplevelse som kretsar kring tre ikoniska och välkända rätter från hela världen. I den här aktiviteten kommer du att fördjupa dig i olika kryddors betydelse och betydelse i det indiska köket. Gör dig redo att njuta av en indisk middag som du kommer att hjälpa till att förbereda tillsammans med dina värdar, medan du deltar i diskussioner om indisk mat, smaker, kök, kultur och traditioner.
För det första kommer du att lära dig hemligheterna bakom att skapa en aptitretande butter chicken. Genom ett steg-för-steg-recept kommer du att upptäcka de tekniker och ingredienser som resulterar i saftiga kycklingbitar tillagade i en rik, smörig tomatbaserad sås. Denna rätt är känd för sin krämiga konsistens och sina subtila men smakrika kryddor.
Därefter får du följa med på en resa som utforskar de delikata och lugnande smakerna i en av de mest älskade risrätterna, Biryani. Du kommer att bemästra konsten att skapa en perfekt balanserad Biryani, lära dig teknikerna för att steka gyllene lök för att uppnå den signatursmaken. Genom att förstå tricket med att steka lök kommer du att få värdefull expertis när du tillagar denna aromatiska maträtt, som säkert kommer att bli en vanlig favorit i ditt eget kök.
Slutligen kommer du att upptäcka underverken med mixgrönsaker, en maträtt som har blivit populär i västländerna. Den utgör en spännande kombination när den kombineras med vanligt ris eller naanbröd. Även om det kan verka som en komplicerad tillagning kommer vi att lära dig enkla och smidiga metoder för att få fram smakupplevelserna i varje tugga. Med vår vägledning kommer du att tycka att den här rätten är lätt och trevlig att återskapa hemma.
Din resa börjar omkring kl. 15.00 på eftermiddagen när du anländer till din värds hem. Du välkomnas varmt med kryddat te och en mängd olika indiska snacks. Du kan till och med delta i beredningen av själva teet. Din värd föreslår att du hoppar över lunchen, eftersom det lätta mellanmålet och teet kommer att fungera som en perfekt utfyllnad före matlagningssessionen. Under tebjudningen kan du delta i samtal om indisk livsstil och gärna ställa frågor som du kommer att tänka på.
Som en del av workshopen kommer du att delta aktivt i matlagningen och njuta av processen. Efteråt kan du njuta av frukterna av ditt arbete när du avnjuter en utsökt middag med de rätter du har tillagat. Som avslutning på kvällen serveras en älskad indisk dessert, vilket blir en härlig avslutning på detta kulinariska äventyr.
Ta tillfället i akt att utforska det indiska köket, skapa läckra rätter och fördjupa dig i en rik kulturell upplevelse.