Följ med en lokal kock till deras hem i Bo-Kaap, Kapstaden, och lär dig hur du skapar läckra malaysiska rätter med en matlagningskurs. Njut av en lokal upplevelse i ett kvarter som kännetecknas av rosa och brändorange målade hus som reser sig upp för de lägre sluttningarna av Signal Hill, en del av Taffelberget.

Träffa din lokala kock och lär dig mer om Cape Malay, vars kök blandar afrikanska traditioner med malaysiska och indonesiska slavar som fördes över av holländarna på 1600- och 1700-talen. Utforska grannskapet och ta ett foto bland de färgglada husen.

Lär dig att skapa rätter som kan innehålla grytor, stekar och såsrika curryrätter, som är populära i det malaysiska köket. Upptäck de viktigaste teknikerna för hur du skapar en rad autentiska rätter.

Kombinera olika kryddor som ingefära, fänkål, stjärnanis, tamarind och, viktigast av allt, gurkmeja, som ger rätterna en distinkt aromatisk kvalitet. Efteråt kan du sätta dig ner och njuta av frukterna av ditt arbete med några läskedrycker.