Lokalen började som ett populärt kabaré- och dansställe 1889 och blev ett legendariskt musikställe under det glada tjugotalet, och sedan blev den en teater där många berömda franska och internationella artister klev ut i rampljuset …
Idag framför Moulin Rouge och dess 60 artister föreställningen Féerie Revue: två timmars underhållning med kabaré och musik, blandat med dansscener och överraskande inslag. Föreställningen tar oss från Moulin Rouges sömniga trädgård till ett piratskepp i Indonesien, sedan tillbaka till staden med en resande cirkus, innan man frossar i nostalgi med ett porträtt av Paris genom historien samt, inte att förglömma, Moulin Rouges mest symboliska dans, den franska cancan!
Varje kväll vecklas en fantasivärld upp på scenen: 1000 scenkläder som skimrar av fjädrar, strass och paljetter, sensationella föreställningar, överdådiga uppsättningar och fransk originalmusik.
Moulin Rouge erbjuder sina gäster en middags- och föreställningsupplevelse som börjar med en sofistikerad middag som avnjuts i den melodiska bakgrunden till livemusik eller en föreställningskväll som glittrar av champagnebubblor.
Restaurangens meny komponeras av kocken David Le Quellec och bjuder på en ny inblick i traditionella franska rätter som ändras med årstiderna, med lokala råvaror kärleksfullt tillagade i Moulin Rouges kök.

Exempelmenyer:

Toulouse-Lautrec:

Förrätt:Chicken Terrine, Miso, Little Gem Sallad i Citrusdressing, Valnötskärnor - eller - Tataki Style Röd Tonfisk, Pepparrot, Flygande Fiskrom med Wasabi, Flerfärgad rödbetsdeklination HuvudrättHuvudrätt: Torsk Fisk Långsamt Ugn Bakade, sesamfrön rostade med Yuzu, Risotto av pärlkorn med squash, lagrad parmesan-emulsion - eller - Bröst av Red Label Kycklinggrill Kokt, Palsternacka Deklination Tryffel Smörsås, Örtsallad Efterrätt: Mandeltårta med en Szechuan-peppar pocherad Päron, traditionell vispgrädde - eller - pepparkakor, lätt vaniljmousse, kanderad squash och citrus

Belle Epoque:

Mise en Bouche:Pocherat ekologiskt kycklingägg, kastanjgrädde, pumpa- och purjolöksdressing, svampgurka, tryffelgoudaost, malda cazette-hasselnötter - eller - rökt lax från Fumaison, remouladsås coco-curry, skivad potatis Huvudrätt: Kokt havsabborre vid låg temperatur, spenat med parmesanost, emulsion av hasselnötssmörad potatis, persiljesås - eller -Pannastekt kalvfilé, rostad Dessert:Valnötskaka, fikonkompott, hemlagad nötter Pralin - eller - Höstbladstårta