Översikt:

Tillbringa en givande dag på landsbygden runt Hoi An, besöka byar och prova på några aktiviteter med lokalbefolkningen på landsbygden, inklusive göra risnudlar, och lära sig traditionella fisketekniker.

Resväg:

Vi börjar resan med att upptäcka landsbygden, vi cyklar längs de gröna, lugna vägarna. Lägg märke till de gröna bambu-, areca- och teplantorna som omger vägarna när du åker längs med dem. Reseledaren ger dig intressant information om de lokala växterna, örterna och grönsakerna när du besöker en ekologisk grönsaksodling där odlarna använder tång som naturligt gödningsmedel istället för kemikalier och besprutar sina grönsaker med naturliga produkter som ingefära, chili och vitlök istället för kemiska bekämpningsmedel. Sedan stannar vi till för att träffa en lokal familj som visar hur man gör färgglada liggunderlag av risnudlar. Vi besöker sedan Kim Bong Carpentry Village, grundad på 1600-talet, en traditionell hantverksby som är känd inte bara i Hoi An, Quang Nam utan också i hela centrala Vietnam. Vi åker sedan till en ekologisk gård och sedan till en fiskeby. Under din tid där kan du också prova att ro en traditionell bambubåt.bambubåt är ett populärt transportmedel på vatten i Vietnam. Dessa båtar är tillverkade av bambu och mycket lätta att flytta på vatten. Vi kommer att äta Quang nudlari Cam Kim och sedan ta en båttur tillbaka till Hoi An.