Denna tur börjar på Kanazawa Station kl. 8.30, där din guide möter dig framför informationscentret nära Shinkansen Ticket Gates.

Strax efter att vi har samlats hoppar vi på tåget till Fukui. Den cirka 40 minuter långa resan ger dig en utmärkt utsikt över bergen i väster.

Efter att ha anlänt till Fukui Station möts du av en mängd dinosauriestatyer. Denna prefektur är platsen för Japans största arkeologiska utgrävning och har några dinosaurier uppkallade efter sig. Det kommer att finnas tid att gå runt på stationen och hitta några av de mer konstnärliga och roliga.

Nästa del av turen går till slottsruinerna, med de stora murarna och vallgraven och ännu mer ovanligt, prefektkontoret och polishögkvarteret inuti. Väggarna är ursprungliga men det finns också en bro som troget återger hur det såg ut under Edo-perioden. Det fanns ingen borg under många år, så istället förstärktes portarna runt slottet för att fungera som den sista försvarslinjen, vilket gör det unikt bland slott i Japan.

En kort promenad från slottet ligger en helgedom som på senare tid har blivit populär på grund av de origamitranor som hänger vid ingången. Det är en riktigt slående bild som ger hopp om en bättre framtid.

Den här delen av staden har en lång historia som finns dokumenterad i historiska källor från före 700-talet. Vi går längs kanten av denna stora kulle tills vi når Zuigenji. Detta tempel har två rum från det tidigare Fukui slottet. De var båda rum där daimyo brukade utföra sina privata angelägenheter och ofta sov. Ett av rummen är bevarat som det var från den tiden och de fantastiska detaljerna och färgerna från överklassen är något att förundras över.

Sista anhalten före lunch är Atagozaka eller Atago Slope. Detta är en serie trappor som leder upp till toppen av den stora serien av kullar. Här finns en av de äldsta helgedomarna i hela prefekturen och förmodligen den bästa utsikten över Fukui Citys moderna skyline.

Eftermiddagens del av resan börjar med att vi hoppar på en direktbuss till Eiheiji, ett av huvudtemplen för den zenbuddhistiska sekten som har funnits sedan 1200-talet. Många av byggnaderna och cederträden som omger dem sägs vara byggda runt grundandet, vilket gör dem cirka 680 år gamla.

Det finns så många bra vinklar för att hitta den där blandningen av traditionell arkitektur och tidlös natur både på själva tempelområdet och runt omkring. Vi går långsamt genom komplexet medan din guide berättar om zenbuddhismens historia, Eiheiji-templet och deras betydelse för Japans historia.

Efter att ha fått en smak av Zen i dess japanska hemland åker vi tillbaka till stadens liv och rörelse. Vi tar en direktbuss tillbaka till Fukui Station som tar knappt 30 minuter, där vi lämnar våra vänner som bor i Fukui, och sedan tar vi tåget till Kanazawa så att vi är hemma igen senast kl. 18.00.