Balsamisk guidad tur varar cirka 60 minuter och inkluderar, besök i den gamla Acetaia, förklaringen av produktionsmetoden för DOP, skillnaden med IGP-ändkryddorna, sedan följer provsmakningen ren med en sked,
Acetaia if Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia DOP ligger på vinden i lanthuset och innehåller mer än 100 små gamla fat som ärvts från patriarken.
Silvia och Cristina driver verksamheten sedan 20 år tillbaka,
Provsmakningen kommer att vara ren utan parning med mat för att bättre njuta av skillnaden mellan Balsamico
I slutet av turen kan du besöka butiken där du kan köpa produkterna till ett specialpris jämfört med onlinepriset.