Den vita staden öppnar sina dörrar under en rundtur som börjar i utsiktspunkten Carmen Alto, varifrån vi kan beundra det vackra landskapet med odlingsterrasser och de tre skyddsvulkanerna som omger staden: Misti, Chachani och Picchu-Picchu. Vi fortsätter sedan till det koloniala distriktet Yanahuara, känt för sin kyrka byggd i andalusisk stil och sin utsiktsplats med vacker arkitektur omgiven av sillar-stenvalv. Vi besöker sedan klostret Saint Catherine, ett imponerande religiöst monument som hade varit stängt för allmänheten i nästan 400 år; de smala gatorna, torgen och trädgårdarna påminner oss om de gamla distrikten i Sevilla eller Granada. Slutligen beger vi oss till Stora torget, där vi kan se katedralen och bågarna som omger torget, och sedan besöker vi Church of the Company of Jesus som grundades på 1600-talet av jesuiterna och som utmärker sig för sina kloster och den berömda Saint Ignacio Dome.