Gamla stadsmurar går att se på många platser i Europa, men vad som återstår av den här ser nästan nybyggt ut. Slå dig ned och beundra den sagolika strukturen.
Cykla på stadens nätverk av cykelvägar och provsmaka lokalproducerat vin, spana ut över floden Garonne eller koppla av i någon av stadens många trädgårdar och parker.