Matanzas har en lång tradition av poesi, dans och teater, och du kan ta del av kulturen när du besöker staden.
På Museo Histórico Provincial kan du se lokalborna dansa traditionell kubansk dans, så kallad danzón. Dansstilen har en inbyggd paus för att stanna upp och flörta. Gå gärna på en lektion eller två under din resa till Matanzas och lär dig hur man dansar rumba eller danzón på dansstilarnas födelseplats. Festival del Bailador Rumbero pågår i staden i över tio dagar i oktober, och då ges flera rumbauppträdanden.
Sauto teater är en imponerande nyklassisk byggnad från 1800-talet som idag är ett nationalmonument. I lobbyn står marmorstatyer av grekiska gudinnor. Under en weekend i Matanzas bör du försöka gå på en föreställning med balett eller folkdans.
Museo Farmacéutico är ett annat av stadens nationalmonument. Från början var detta ett apotek, men idag är det ett intressant apoteksmuseum. Här får du lära dig om vetenskapen bakom mediciner, uppvisat i de behållare och med de instrument som användes av apotekare på 1800-talet.
De många broarna som korsar stadens tre floder är en stolthet för staden. Nära San Juans flodmynning byggdes svängbron som kan vrida sig i 90grader för att släppa förbi båtar. Puente de Bacunayagua är den högsta bron på Kuba och har en 112meters båge som sträcker sig över vattnet och vegetationen i Yumuri-dalen.
Bellamar-grottorna mellan Matanzas och Varadero kan vara värda att besöka med familjen på er resa till Matanzas. Gå på en rundtur och se stalagmiterna, en underjordisk flod och glittrande kristaller i de här grottorna som kan vara 300000år gamla.
Matanzas ligger ungefär tio mil från Havanna. Du kan resa till Matanzas från Havanna med tåg, vilket tar cirka 1,5timmar. Du kan även välja det långsammare men historiska Hershey-tåget som en gång i tiden fraktade socker från regionen till huvudstaden. Det går även bra att flyga till Juan Gualberto Gómez internationella flygplats. Passa på att göra en utflykt till den 20kilometer långa sandstranden i Varadero i närheten.